首页
登录
医疗卫生
有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是( )。A.
有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是( )。A.
admin
2022-08-02
58
问题
有些人煮稀饭为了增加其黏稠性而加碱,这种烹调方法损失最多的营养素是( )。A.糖类B.维生素C.脂肪D.无机盐E.蛋白质
选项
A.糖类
B.维生素
C.脂肪
D.无机盐
E.蛋白质
答案
B
解析
许多维生素在碱性环境下是不稳定的,易遭破坏。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/yiliaoweisheng/2374534.html
本试题收录于:
卫生招聘 营养学汇总题库卫生招聘考试分类
卫生招聘 营养学汇总
卫生招聘考试
相关试题推荐
以补阳药为主,适当配伍补阴药的治疗方法属于A.阴病治阳 B.阴阳双补 C.阳
肌腱与韧带、软骨的损伤首选的影像学检查方法是:A.X线平片 B.CT C.M
肝细胞癌与肝血管瘤的鉴别,可采用的扫描方法是:A.平扫 B.薄层扫描 C.靶
早期周围型肺癌需选用哪种检查方法最好:A.CT增强 B.CT平扫 C.HRC
下列关于腺样体肥大描述正确的是:A.X线平片作为首选检查方法 B.好发于儿童,
心影最大横径标准测量方法:( )A.心影左缘最突出点至胸廓中线的垂直距离 B
肾输尿管结石首选的筛检方法为:A.B超 B.CT C.腹部平片 D.IVP
检查软组织病变最佳的影像学方法是:A.X线 B.CT C.MRI D.DS
下列哪一项不是MRA的方法:A.TOF法 B.密度对比法 C.PC法 D.
关于标称焦点尺寸的表示方法,下列正确的是A.1.0 B.1.0mm C.1.
随机试题
Whydoestheideaofprogressloomsolargeinthemodernworld?Surelybecau
[audioFiles]audio_etoefz_043(20051)[/audioFiles]A、Herecentlyinjuredhishand
Choosefouranswersfromtheboxandwritethecorrectletter,A-G,nexttoques
International______shouldbereducedwhenthisagreementissigned.A、pressure
以湿式系统为例,对自动喷水灭火系统工作状态进行检查判断,首先应检查判断()
可以作为完成当年注册设备监理工程师的继续教育选修内容的条件包括()。A.在国
境内个人有( )情形,不必外汇局核准。?A.向境外投资 B.向境内保险机构支
某二倍体动物的某细胞内含有10条染色体、10个DNA分子,且细胞膜开始缢缩,则该
违反法律、行政法规或者中国证监会有关规定,从事欺诈发行、内幕交易、操纵市场等违法
中国人李某(女)与甲国人金某(男)2011年在乙国依照乙国法律登记结婚,婚后二人
最新回复
(
0
)