2. 医疗卫生
  3. 以下对食物热效应的解释，错误的叙述是(　　)。A.过去称食物特殊动力作用 B.

以下对食物热效应的解释，错误的叙述是(　　)。A.过去称食物特殊动力作用 B.

练习题库2022-08-02  55
问题 以下对食物热效应的解释，错误的叙述是(　　)。A.过去称食物特殊动力作用B.因摄食而引起的能量额外消耗C.这种额外能量消耗，伴有体温升高D.蛋白质的食物热效应最高E.这种额外能量消耗，与摄食无关
选项 A.过去称食物特殊动力作用
B.因摄食而引起的能量额外消耗
C.这种额外能量消耗，伴有体温升高
D.蛋白质的食物热效应最高
E.这种额外能量消耗，与摄食无关
答案 E
解析 食物特殊动力作用现称食物热效应。人体在摄食过程中，由于要对食物中营养素进行消化、吸收、代谢转化，需要额外消耗能量，同时引起体温升高和散发热量，这种因摄食而引起的热能的额外消耗称食物的热效应。
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