食物血糖生成指数(GI)越低，则表示(　　)。A.葡萄糖利用率增加 B.葡萄糖

题库2022-08-02 79

问题食物血糖生成指数(GI)越低，则表示(　　)。A.葡萄糖利用率增加B.葡萄糖在体内扩散速度急剧C.餐后血糖骤然升高D.餐后血糖应答水平百分比值越大E.餐后血糖升高相对缓和

选项 A.葡萄糖利用率增加
B.葡萄糖在体内扩散速度急剧
C.餐后血糖骤然升高
D.餐后血糖应答水平百分比值越大
E.餐后血糖升高相对缓和

答案 E

解析 GI低，在胃肠内停留时间长，释放缓慢，葡萄糖进入血液后峰值低，下降速度慢，血糖浓度波动小。

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