n-3系列脂肪酸是按(　　)分类。A.脂肪酸双键的数量 B.脂肪酸饱和程度

练习题库2022-08-02 44

问题 n-3系列脂肪酸是按(　　)分类。A.脂肪酸双键的数量B.脂肪酸饱和程度C.脂肪酸的空间结构D.第一个双键的位置E.脂肪酸碳链长度

选项 A.脂肪酸双键的数量
B.脂肪酸饱和程度
C.脂肪酸的空间结构
D.第一个双键的位置
E.脂肪酸碳链长度

答案 D

解析 n-3系列脂肪酸是按不饱和脂肪酸第一个双键的位置分类。n编号系统是从离羧基最远的甲基端碳原子算起。

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