不利于钙吸收的因素，不包括(　　)。A.过多的膳食纤维 B.脂肪 C.碱性磷

考试题库2022-08-02 43

问题不利于钙吸收的因素，不包括(　　)。A.过多的膳食纤维B.脂肪C.碱性磷酸盐D.乳糖E.草酸

选项 A.过多的膳食纤维
B.脂肪
C.碱性磷酸盐
D.乳糖
E.草酸

答案 D

解析膳食中不利于钙吸收的因素有:谷物中的植酸，某些蔬菜(如菠菜、苋菜、竹笋等)中的草酸，过多的膳食纤维、碱性磷酸盐、脂肪等。抗酸药、四环素、肝素也不利于钙的吸收。

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