不利于钙吸收的膳食因素有(　　)。A.大量维生素 B.植酸 C.蛋白质 D

题库2022-08-02 37

问题不利于钙吸收的膳食因素有(　　)。A.大量维生素B.植酸C.蛋白质D.乳糖E.纤维素

选项 A.大量维生素
B.植酸
C.蛋白质
D.乳糖
E.纤维素

答案 B

解析膳食中不利于钙吸收的因素有：谷物中的植酸，某些蔬菜(如菠菜、苋菜、竹笋等)中的草酸，过多的膳食纤维、碱性磷酸盐、脂肪等。此外，抗酸药、四环素、肝素也不利于钙的吸收。

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