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氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和( )研究。A.蛋白质消化
氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和( )研究。A.蛋白质消化
admin
2022-08-02
39
问题
氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和( )研究。A.蛋白质消化率B.蛋白质利用率C.蛋白质互补作用D.蛋白质成分E.蛋白质需要量
选项
A.蛋白质消化率
B.蛋白质利用率
C.蛋白质互补作用
D.蛋白质成分
E.蛋白质需要量
答案
E
解析
氮平衡是指氮的摄入量和排出量的关系。通常采用测定氮的方法,推算蛋白质含量。氮平衡常用于蛋白质代谢、机体蛋白质营养状况评价和蛋白质需要量研究。
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