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影响食物蛋白质消化率的因素不包括( )。A.蛋白质性质 B.多酚类物质
影响食物蛋白质消化率的因素不包括( )。A.蛋白质性质 B.多酚类物质
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2022-08-02
54
问题
影响食物蛋白质消化率的因素不包括( )。A.蛋白质性质B.多酚类物质C.蛋白质来源D.酶E.膳食纤维
选项
A.蛋白质性质
B.多酚类物质
C.蛋白质来源
D.酶
E.膳食纤维
答案
C
解析
食物蛋白质消化率受到蛋白质性质、膳食纤维、多酚类物质和酶反应等因素影响。
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