2. 医疗卫生
  3. 以玉米为主食的地区人群易发生下列哪种疾病( )。A.大骨节病 B.癞皮病

以玉米为主食的地区人群易发生下列哪种疾病( )。A.大骨节病 B.癞皮病

练习题库2022-08-02  65
问题 以玉米为主食的地区人群易发生下列哪种疾病(    )。A.大骨节病B.癞皮病C.坏血病D.贫血E.骨质软化症
选项 A.大骨节病
B.癞皮病
C.坏血病
D.贫血
E.骨质软化症
答案 B
解析 玉米中的烟酸含量并不低，但其中的烟酸与碳水化合物或小分子的肽共价结合而不能吸收，而且其中的色氨酸含量也很少，所以以玉米为主食的地区烟酸缺乏症(癞皮病)的发病率较高。
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