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关于食品生产经营的说法,错误的是A.患有痢疾、伤寒疾病的人员,不得从事接触直接人
关于食品生产经营的说法,错误的是A.患有痢疾、伤寒疾病的人员,不得从事接触直接人
考试题库
2022-08-02
43
问题
关于食品生产经营的说法,错误的是A.患有痢疾、伤寒疾病的人员,不得从事接触直接人口食品的工作B.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂品进货查验记录制度C.食品生产者采购食品原料,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件D.食品出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于一年E.食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品
选项
A.患有痢疾、伤寒疾病的人员,不得从事接触直接人口食品的工作
B.食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂品进货查验记录制度
C.食品生产者采购食品原料,应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件
D.食品出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于一年
E.食品经营者应当按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查库存食品
答案
D
解析
《中华人民共和国食品安全法》第三十九条第三款:食品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于两年。
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