测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用以吸附待测物中水溶性色素的物质是A.硅胶

admin2022-08-02 82

问题测定食品中着色剂时，在酸性条件下，用以吸附待测物中水溶性色素的物质是A.硅胶B.聚酰胺C.硅胺D.氧化铝E.氟罗里硅土

选项 A.硅胶
B.聚酰胺
C.硅胺
D.氧化铝
E.氟罗里硅土

答案 B

解析测定食品中着色剂时，首先用聚酰胺吸附柱提取水溶性色素，然后制备成水溶液，进行色谱分析。

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