检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。该批猪肉的处理措施是

免费题库2022-08-02 51

问题检疫部门在生猪屠宰场进行检疫时发现一批猪肉被炭疽杆菌污染。该批猪肉的处理措施是A.剔骨肉经后熟后可食用B.不准解体，2m深坑加石灰掩埋C.去掉病灶，肉高温处理后食用D.内脏、肉尸高温处理后可食用E.弃去内脏，肉高温处理后食用

选项该批猪肉的处理措施是
A.剔骨肉经后熟后可食用
B.不准解体，2m深坑加石灰掩埋
C.去掉病灶，肉高温处理后食用
D.内脏、肉尸高温处理后可食用
E.弃去内脏，肉高温处理后食用

答案 B

解析

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