大多数蛋白质的含氮量相近，平均约为（　　）。A.26% B.16% C.20

题库2022-08-02 33

问题大多数蛋白质的含氮量相近，平均约为（　　）。A.26%B.16%C.20%D.10%E.24%

选项 A.26%
B.16%
C.20%
D.10%
E.24%

答案 B

解析氮为是生命所需的重要元素，是蛋白质的重要组成部分，与生命体的成长、代谢息息相关。大多数蛋白质的含氮量相近，平均约为16%。

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