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关于膳食纤维,下列说法正确的是()A. 膳食纤维是一种营养素,是食物中的营养成分
关于膳食纤维,下列说法正确的是()A. 膳食纤维是一种营养素,是食物中的营养成分
admin
2022-08-02
87
问题
关于膳食纤维,下列说法正确的是()A. 膳食纤维是一种营养素,是食物中的营养成分B. 膳食纤维能够增加食糜在消化道通过的时间C. 膳食纤维可促进结肠发酵D. 膳食纤维能降低餐后血糖或胰岛素水平E. 膳食纤维能降低血总胆固醇
选项
A. 膳食纤维是一种营养素,是食物中的营养成分
B. 膳食纤维能够增加食糜在消化道通过的时间
C. 膳食纤维可促进结肠发酵
D. 膳食纤维能降低餐后血糖或胰岛素水平
E. 膳食纤维能降低血总胆固醇
答案
ACDE
解析
P166-167;膳食纤维的功能:1)有利于食物的消化过程,增加食物在口腔咀嚼的时间,可促进肠道消化酶分泌,同时加速肠道内容物的排泄,有利于食物的消化吸收;2)降低血清胆固醇,预防冠心病;3)预防胆结石形成;4)促进结肠功能,预防结肠癌;5)防止能量过剩和超重与肥胖;6)维持血糖正常平衡,防治糖尿病。
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