2. 医疗卫生
  3. 按照我国膳食标准，以下哪项是三大产热营养素占总能量的合理比例（）。A. 蛋白质1

按照我国膳食标准，以下哪项是三大产热营养素占总能量的合理比例（）。A. 蛋白质1

资格题库2022-08-02  34
问题 按照我国膳食标准，以下哪项是三大产热营养素占总能量的合理比例（）。A. 蛋白质10﹪，脂肪45﹪，糖类45﹪B. 蛋白质30﹪，脂肪30﹪，糖类40﹪C. 蛋白质10﹪，脂肪15﹪，糖类75﹪D. 蛋白质15﹪，脂肪25﹪，糖类60﹪E. 蛋白质15﹪，脂肪20﹪，糖类65﹪
选项 A. 蛋白质10﹪，脂肪45﹪，糖类45﹪
B. 蛋白质30﹪，脂肪30﹪，糖类40﹪
C. 蛋白质10﹪，脂肪15﹪，糖类75﹪
D. 蛋白质15﹪，脂肪25﹪，糖类60﹪
E. 蛋白质15﹪，脂肪20﹪，糖类65﹪
答案 D
解析 P62（营养学基础）；三种产能营养素在体内都有其特殊的生理功能，虽能相互转化，但不能完全代替，三者在总能量供给中应有一个恰当的比例，即合理的分配。根据我国的饮食习惯，成人碳水化合物以占总能量供给的55%～65%，脂肪占20%～30%，蛋白质占10%～15%为宜。年龄小，蛋白质及脂肪供能占的比例应适当增加。成人脂肪摄入量一般不宜超过总能量的30%。
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