2. 医疗卫生
  3. 食品安全不包括（）。A.食品的推广、宣传过程 B.食品的储藏、运输过程 C.

食品安全不包括（）。A.食品的推广、宣传过程 B.食品的储藏、运输过程 C.

资格题库2022-08-02  23
问题 食品安全不包括（）。A.食品的推广、宣传过程B.食品的储藏、运输过程C.食品加工、包装过程D.食品的种植、养殖过程E.食品销售、消费过程
选项 A.食品的推广、宣传过程
B.食品的储藏、运输过程
C.食品加工、包装过程
D.食品的种植、养殖过程
E.食品销售、消费过程
答案 A
解析 食品安全（food safety）指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。根据倍诺食品安全定义，食品安全是“食物中有毒、有害物质对人体健康影响的公共卫生问题”。 2013年12月23日至24日中央农村工作会议在北京举行，习近平在会上发表重要讲话。会议强调，能不能在食品安全上给老百姓一个满意的交代，是对执政能力的重大考验.

食品(食物)的种植、养殖、加工、包装、储藏、运输、销售、消费等活动符合国家强制标准和要求，不存在可能损害或威胁人体健康的有毒有害物质以导致消费者病亡或者危及消费者及其后代的隐患。该概念表明，食品安全既包括生产安全，也包括经营安全；既包括结果安全，也包括过程安全；既包括现实安全，也包括未来安全。

《中华人民共和国食品安全法》第十章附则第九十九条规定：本法下列用语的含义：食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。
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