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  3. 膳食营养素平均需要量是指（）。A.群体中各个体需要量的平均值 B.满足某一特定

膳食营养素平均需要量是指（）。A.群体中各个体需要量的平均值 B.满足某一特定

admin2022-08-02  77
问题 膳食营养素平均需要量是指（）。A.群体中各个体需要量的平均值B.满足某一特定性别,年龄及生理状况群体绝大多数个体需要量的摄入水平C.一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值D.可满足目标人群中几乎所有的个体的需要E.平均每日可以摄入该营养素的最高量
选项 A.群体中各个体需要量的平均值
B.满足某一特定性别,年龄及生理状况群体绝大多数个体需要量的摄入水平
C.一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值
D.可满足目标人群中几乎所有的个体的需要
E.平均每日可以摄入该营养素的最高量
答案 A
解析 DRIs的概念

    在RDAs基础上发展起来的一组每日平均膳食营养素摄入量的参考值，其中包括4项内容：

平均需要量（EAR）、推荐摄入量（RNI）、适宜摄入量（AI）、可耐受最高摄入量（UL）。

    EAR-平均需要量

    是根据个体需要量的研究资料制订的，可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中50%个体需要量的摄入水平；EAR是制订RNI的基础。

    RNI-推荐摄入量

    相当于传统使用的RDA；是可以满足某一特定性别、年龄及生理状况群体中绝大多数（97%～98%）个体需要量的摄入水平；是个体摄入营养素的目标值；

    长期摄入RNI水平，可以满足身体对该营养素的需要，保持健康和维持组织中有适当的储备。

    AI-适宜摄入量

    通过观察或实验获得的健康人群某种营养素的摄入量；是个体摄入营养素的目标值。

    UL-可耐受最高摄入量

    是平均每日摄入营养素的最高限量；对一般人群中几乎所有个体的健康都无任何副作用和危害。
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