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糖尿病患者膳食平衡中蛋白质能量不要多于总能量的()。A.15% B.10%
糖尿病患者膳食平衡中蛋白质能量不要多于总能量的()。A.15% B.10%
题库
2022-08-02
0
问题
糖尿病患者膳食平衡中蛋白质能量不要多于总能量的()。A.15%B.10%C.25%D.20%E.5%
选项
A.15%
B.10%
C.25%
D.20%
E.5%
答案
A
解析
三大营养物质分配情况
碳水化合物所提供的热量应占总热量的55%至65%。所以,我们鼓励糖尿病人多摄入复合碳水化合物,以及富含水溶性食物纤维素的碳水化合物,比如粗粮、杂粮等,忌食葡萄糖、蔗糖及其制品。对碳水化合物总热量的选择,要比碳水化合物的种类选择更为重要。
饮食中的蛋白质,所提供的热量应小于总热量的15%。有微量蛋白尿的患者,每日蛋白质摄入量应限制在0.8至1.0克之内;有显性蛋白尿的患者,每日蛋白质摄入量应限制在低于0.8克水平;肾功能不全失代偿期,每日蛋白质则应低于0.6克。建议患者尽可能选择优质的动物蛋白。
糖尿病患者饮食应强调低脂,脂肪所提供的热量应占总热量的20%至30%,每天胆固醇摄入量应低于300毫克。注意三大营养物质的分配之时,限制食盐和饮酒,对糖尿病患者也至关重要。因为过多食盐会引发高血压;对于应用促胰岛素分泌剂或胰岛素治疗的患者,酒精则会出现低血糖。为防止酒精引起低血糖,饮酒的同时也可以摄入适量的碳水化合物。
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