蛋白质是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。经元素分析,蛋白质组成为()。A.

题库2022-08-02  37

问题 蛋白质是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。经元素分析,蛋白质组成为()。A.碳B.氢C.氧D.氮E.硫

选项 A.碳
B.氢
C.氧
D.氮
E.硫

答案 ABCDE

解析 蛋白质是生命的物质基础,没有蛋白质就没有生命。经元素分析,蛋白质组成为:碳(50%-55%)、氢(6.7%-7.3%)、氧(19%-24%)、氮(13%-19%)及硫(0%-4%);有些蛋白质还含有磷、铁、碘、锰、硒及铸等元素。蛋白质是人体氮的唯一来源,碳水化合物和脂肪不能代替。
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