按照植物化学物的结构或功能特点等分类，植物化学物主要包括（）以及硫化物、单耐类、

题库2022-08-02 35

问题按照植物化学物的结构或功能特点等分类，植物化学物主要包括（）以及硫化物、单耐类、植酸等。A.类胡萝卜素B.植物固醇C.多酚蛋白酶抑制剂D.植物雌激素E.叶酸

选项 A.类胡萝卜素
B.植物固醇
C.多酚蛋白酶抑制剂
D.植物雌激素
E.叶酸

答案 ABCD

解析按照植物化学物的结构或功能特点等分类，植物化学物主要包括：类胡萝卜素、植物固醇、多酚蛋白酶抑制剂、植物雌激素、硫化物、单耐类、植酸等。

其中选项E是维生素。

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健康管理师三级

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