2. 医疗卫生
  3. 引起动物性食物中毒的食品主要有（）。A.将天然含有有毒成分的动物当作食物 B.

引起动物性食物中毒的食品主要有（）。A.将天然含有有毒成分的动物当作食物 B.

免费题库2022-08-02  32
问题 引起动物性食物中毒的食品主要有（）。A.将天然含有有毒成分的动物当作食物B.在一定条件下产生大量有毒成分的动物性食品C.A和BD.A或B
选项 A.将天然含有有毒成分的动物当作食物
B.在一定条件下产生大量有毒成分的动物性食品
C.A和B
D.A或B
答案 C
解析 动物性食物中毒：食用动物性有毒食品引起的食物中毒，发病率及死亡率均较高。引起动物性食物中毒的食品主要有两种：①将天然含有有毒成分的动物当作食物，如河豚中毒；②在一定条件下产生大量有毒成分的动物性食品。
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