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引起动物性食物中毒的食品主要有()。A.将天然含有有毒成分的动物当作食物 B.
引起动物性食物中毒的食品主要有()。A.将天然含有有毒成分的动物当作食物 B.
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2022-08-02
39
问题
引起动物性食物中毒的食品主要有()。A.将天然含有有毒成分的动物当作食物B.在一定条件下产生大量有毒成分的动物性食品C.A和BD.A或B
选项
A.将天然含有有毒成分的动物当作食物
B.在一定条件下产生大量有毒成分的动物性食品
C.A和B
D.A或B
答案
C
解析
动物性食物中毒:食用动物性有毒食品引起的食物中毒,发病率及死亡率均较高。引起动物性食物中毒的食品主要有两种:①将天然含有有毒成分的动物当作食物,如河豚中毒;②在一定条件下产生大量有毒成分的动物性食品。
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