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蛋白质一级结构是( )。A.α螺旋、β折叠、β转角和无规则卷曲 B.亚基集结
蛋白质一级结构是( )。A.α螺旋、β折叠、β转角和无规则卷曲 B.亚基集结
题库
2022-08-02
26
问题
蛋白质一级结构是( )。A.α螺旋、β折叠、β转角和无规则卷曲B.亚基集结C.氨基酸的种类和排列顺序D.多肽链的螺旋、折叠
选项
A.α螺旋、β折叠、β转角和无规则卷曲
B.亚基集结
C.氨基酸的种类和排列顺序
D.多肽链的螺旋、折叠
答案
C
解析
蛋白质一级结构为氨基酸的种类和排列顺序;二级结构为某一段肽链的局部空间结构,包括α螺旋、β折叠、β转角和无规则卷曲;三级结构为全部氨基酸残基的相对空间位置;两条或两条以上的多肽链,通过非共价键相连,每一条肽链称为亚基,亚基与亚基之间特定的空间排布和相互作用称为蛋白质的四级结构。
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