宜选用水做润湿剂的情况为A.颗粒若干燥后过硬时B.物料中的成分易溶于水C.物料中

最全题库2022-08-02  49

问题 宜选用水做润湿剂的情况为A.颗粒若干燥后过硬时
B.物料中的成分易溶于水
C.物料中的成分不耐热
D.物料中的成分不易水解
E.物料中以较大量糖粉及糊精为赋形剂

选项 A.颗粒若干燥后过硬时
B.物料中的成分易溶于水
C.物料中的成分不耐热
D.物料中的成分不易水解
E.物料中以较大量糖粉及糊精为赋形剂

答案 D

解析
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