用明胶与阿拉伯胶作囊材以复凝聚法制备微囊时,明胶与阿拉伯胶液混合后pH应调到A.

免费题库2022-08-02  24

问题 用明胶与阿拉伯胶作囊材以复凝聚法制备微囊时,明胶与阿拉伯胶液混合后pH应调到A.4~4.5
B.5~5.5
C.6~6.5
D.7~7.5
E.8~9

选项 A.4~4.5
B.5~5.5
C.6~6.5
D.7~7.5
E.8~9

答案 A

解析 调pH4~4.7时,明胶正电荷达到最高值,与带负电荷的阿拉伯胶结合成为不溶性复合物,凝聚成微囊。
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