关于超临界流体提取法论述错误的是A.超临界流体黏度低,扩散性高B.超临界流体密度

资格题库2022-08-02  48

问题 关于超临界流体提取法论述错误的是A.超临界流体黏度低,扩散性高
B.超临界流体密度高,溶解性强
C.常使用的是超临界CO流体
D.适用于水溶性成分的提取
E.适用于热敏性成分的提取

选项 A.超临界流体黏度低,扩散性高
B.超临界流体密度高,溶解性强
C.常使用的是超临界CO流体
D.适用于水溶性成分的提取
E.适用于热敏性成分的提取

答案 D

解析 超临界流体兼具气液两相双重特点,既具有类似气体低黏度、高扩散系数,又具有接近于液体的高密度和良好的溶解能力。其溶解能力随系统压力与温度变化而变化,因此可以通过调节温度和压力来提高超临界流体对成分的溶解能力。目前常用超临界二氧化碳(C02)流体,用于提取亲脂性、低相对分子质量的物质。必要时可加适宜的夹带剂(如乙醇)以改善超临界C05流体的性能。该法的优点是:①提取分离速率快,效率高。②适于热敏性、易氧化的有效成分的提取,避免了传统方法高温提取且长时间浓缩所致有效成分受热分解、氧化。③工艺简单。但设备投资大。
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