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下列有关影响浸提因素的叙述,正确的是A.浸提温度越高越好B.浸提时间越长越好C.
下列有关影响浸提因素的叙述,正确的是A.浸提温度越高越好B.浸提时间越长越好C.
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2022-08-02
60
问题
下列有关影响浸提因素的叙述,正确的是A.浸提温度越高越好
B.浸提时间越长越好
C.浸提压力越高越好
D.浸提溶剂的pH越大越好
E.细胞内外浓度差越高越好
选项
A.浸提温度越高越好
B.浸提时间越长越好
C.浸提压力越高越好
D.浸提溶剂的pH越大越好
E.细胞内外浓度差越高越好
答案
E
解析
影响浸提的主要因素:1)药材粒度:小—易于渗透和扩散过小—大量细胞破壁、扩散减慢、过滤困难2)浸提温度3)浸提时间:短—浸提不完全长—杂质增多、破坏有效成分4)浓度梯度:扩散作用的主要动力,不断搅拌、经常更新溶剂、强制浸出液流动等。5)溶剂用量6)溶剂pH8)浸提压力提高浸提压力可加速溶剂对饮片的润湿与渗透。在加压下的渗透,可使部分细胞壁破裂,亦有利于浸出成分的扩散。但加压对组织松软或易润湿饮片的浸出影响不显著。
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