盐炙车前子的正确操作是A.先喷洒盐水后炒 B.先炒后喷洒盐水 C.盐粉与车前

考试题库2022-08-02 71

问题盐炙车前子的正确操作是A.先喷洒盐水后炒B.先炒后喷洒盐水C.盐粉与车前子同拌炒D.先炒后加盐粉拌匀E.先炒盐粉至热后加车前子同炒

选项 A.先喷洒盐水后炒
B.先炒后喷洒盐水
C.盐粉与车前子同拌炒
D.先炒后加盐粉拌匀
E.先炒盐粉至热后加车前子同炒

答案 B

解析盐炙车前子的正确操作是先炒后喷洒盐水。

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