2. 医疗卫生
  3. 毛山药的采收加工方法是A. 秋季采挖，切去芦头，除去外皮及须根，洗净，干燥 B

毛山药的采收加工方法是A. 秋季采挖，切去芦头，除去外皮及须根，洗净，干燥 B

练习题库2022-08-02  53
问题 毛山药的采收加工方法是A. 秋季采挖，切去芦头，除去外皮及须根，洗净，干燥B. 秋季采挖，切去芦头，切去根头，洗净，除去外皮及须根，干燥C. 春季采挖，切去芦头，除去外皮及须根，洗净，晒干D. 夏季采挖，切去芦头，除去外皮及须根，洗净，晒干E. 冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，干燥
选项 A. 秋季采挖，切去芦头，除去外皮及须根，洗净，干燥
B. 秋季采挖，切去芦头，切去根头，洗净，除去外皮及须根，干燥
C. 春季采挖，切去芦头，除去外皮及须根，洗净，晒干
D. 夏季采挖，切去芦头，除去外皮及须根，洗净，晒干
E. 冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，干燥
答案 E
解析 山药冬季茎叶枯萎后采挖，切去根头，洗净，除去外皮及须根，干燥，即为“毛山药”。
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