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  3. 阿胶生产时，驴皮的煎煮方法常用A. 球形煎煮罐 B. 渗漉 C. 索氏提取

阿胶生产时，驴皮的煎煮方法常用A. 球形煎煮罐 B. 渗漉 C. 索氏提取

admin2022-08-02  70
问题 阿胶生产时，驴皮的煎煮方法常用A. 球形煎煮罐B. 渗漉C. 索氏提取D. 超临界提取E. 多功能提取罐
选项 A. 球形煎煮罐
B. 渗漉
C. 索氏提取
D. 超临界提取
E. 多功能提取罐
答案 A
解析 球形煎煮罐，俗称蒸球，多用于阿胶生产厂驴皮等的煎煮。在煎煮过程中，球罐不停地转动，起到翻动搅拌作用。
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