上述化合物属于黄烷醇的是A.矢车菊 B.黄芩苷 C.橙皮苷 D.儿茶素

最全题库2022-08-02  21

问题 上述化合物属于黄烷醇的是A.矢车菊B.黄芩苷C.橙皮苷D.儿茶素E.芦丁

选项 A.矢车菊
B.黄芩苷
C.橙皮苷
D.儿茶素
E.芦丁

答案 D

解析 黄烷醇类可根据其C环的3、4位存在羟基的情况分为黄烷-3-醇和黄烷-3,4-二醇。
黄烷-3-醇类:又称为儿茶素类;黄烷-3,4-二醇类:又称为无色花色素类。
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