需要“杀酶保苷”的药材是A:川芎 B:厚朴 C:苍术 D:麻黄 E:黄芩

考试题库2022-08-02 67

问题需要“杀酶保苷”的药材是A:川芎B:厚朴C:苍术D:麻黄E:黄芩

选项 A:川芎
B:厚朴
C:苍术
D:麻黄
E:黄芩

答案 E

解析黄芩中的有效成分黄芩苷类遇冷水在其酶的作用下水解黄芩苷元，性质不稳定，置空气中易氧化变绿，使疗效下降。以加热蒸煮软化切制，可使酶灭活，保存了黄芩苷，故切制的黄芩饮片为黄色效佳。

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中药学中级

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