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  3. pH梯度萃取法分离酸性不同的游离黄酮时，5%碳酸氢钠水溶液可萃出的是A:7,4＇

pH梯度萃取法分离酸性不同的游离黄酮时，5%碳酸氢钠水溶液可萃出的是A:7,4＇

练习题库2022-08-02  65
问题 pH梯度萃取法分离酸性不同的游离黄酮时，5%碳酸氢钠水溶液可萃出的是A:7,4＇-二羟基黄酮B:5-羟基黄酮C:4＇-羟基二氢黄酮D:6-羟基黄酮E:7-羟基黄酮
选项 A:7,4＇-二羟基黄酮
B:5-羟基黄酮
C:4＇-羟基二氢黄酮
D:6-羟基黄酮
E:7-羟基黄酮
答案 A
解析 7-和4＇-位同时有酚羟基的黄酮类化合物，在p-π共轭效应的影响下，使酸性增强而可溶于碳酸氢钠水溶液；7-或4＇-位上有酚羟基者，只溶于碳酸钠水溶液，不溶于碳酸氢钠水溶液；6-位酚羟基者只溶于氢氧化钠水溶液；仅有5-位酚羟基者，因可与4-位的羰基形成分子内氢键，故酸性最弱。
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