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在pH<4时防腐效果最好的防腐剂是A.对羟基苯甲酸乙酯 B.苯甲酸钠 C.山
在pH<4时防腐效果最好的防腐剂是A.对羟基苯甲酸乙酯 B.苯甲酸钠 C.山
练习题库
2022-08-02
49
问题
在pH<4时防腐效果最好的防腐剂是A.对羟基苯甲酸乙酯B.苯甲酸钠C.山梨酸钾D.丙三醇E.乙醇
选项
A.对羟基苯甲酸乙酯
B.苯甲酸钠
C.山梨酸钾
D.丙三醇
E.乙醇
答案
B
解析
本题考查常用防腐剂。苯甲酸钠在pH<4时,绝大部分以分子形式存在,较易穿过菌体膜壁,从而达到防腐效果。故答案为B。
转载请注明原文地址:https://tihaiku.com/yiliaoweisheng/1640322.html
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