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炒制时散出香辣气味的药物是( )。A.牛蒡子B.芥子C.王不留行D.牵牛子E.莱
炒制时散出香辣气味的药物是( )。A.牛蒡子B.芥子C.王不留行D.牵牛子E.莱
题库
2022-08-02
37
问题
炒制时散出香辣气味的药物是( )。A.牛蒡子
B.芥子
C.王不留行
D.牵牛子
E.莱菔子
选项
A.牛蒡子
B.芥子
C.王不留行
D.牵牛子
E.莱菔子
答案
B
解析
取净芥子,置预热炒制容器内,用文火加热,炒至深黄色,有爆裂声,内部浅黄色并逸出香辣气味时,取出晾凉。用时捣碎。
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