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一般炒炭多用的火力是A.武火B.中火C.文火D.先文火后中火E.先中火后武火
一般炒炭多用的火力是A.武火B.中火C.文火D.先文火后中火E.先中火后武火
题库
2022-08-02
13
问题
一般炒炭多用的火力是A.武火
B.中火
C.文火
D.先文火后中火
E.先中火后武火
选项
A.武火
B.中火
C.文火
D.先文火后中火
E.先中火后武火
答案
A
解析
武火:人站在锅前,微有烤脸感。一般炒炭多用武火。故正确答案为A。
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