2. 医疗卫生
  3. 关于中药气味散失的原因，下列选项错误的是（ ）。A.中药的气味散失既是有效成分散

关于中药气味散失的原因，下列选项错误的是（ ）。A.中药的气味散失既是有效成分散

免费题库2022-08-02  51
问题 关于中药气味散失的原因，下列选项错误的是（ ）。A.中药的气味散失既是有效成分散失，也是所含挥发油的散失
B.挥发油是植物体内具有芳香气味的油质，它在低温下就能挥发，温度越高挥发越快
C.气味散失的原因乃是挥发油被氧化、分解或自然挥发的结果
D.温度增高，湿度增大或药材本身受潮，都是加快挥发造成气味散失的因素
E.若中药包装不严，药材露置空气中，挥发性成分也会自然挥发损失
选项 A.中药的气味散失既是有效成分散失，也是所含挥发油的散失
B.挥发油是植物体内具有芳香气味的油质，它在低温下就能挥发，温度越高挥发越快
C.气味散失的原因乃是挥发油被氧化、分解或自然挥发的结果
D.温度增高，湿度增大或药材本身受潮，都是加快挥发造成气味散失的因素
E.若中药包装不严，药材露置空气中，挥发性成分也会自然挥发损失
答案 B
解析 中药的气味散失既是有效成分散失，也是所含挥发油的散失。挥发油是植物体内具有芳香气味的油质，它在常温下能挥发，而温度越高挥发越快，储存时间越久气味散失越多。故气味散失的原因乃是挥发油被氧化、分解或自然挥发的结果。在气味散失过程中，如果温度增高，湿度增大或药材本身受潮，也都是加快挥发造成气味散失的因素。此外，若中药包装不严，药材露置空气中，挥发性成分也会自然挥发损失。
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