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关于中药气味散失的原因,下列选项错误的是( )。A.中药的气味散失既是有效成分散
关于中药气味散失的原因,下列选项错误的是( )。A.中药的气味散失既是有效成分散
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2022-08-02
28
问题
关于中药气味散失的原因,下列选项错误的是( )。A.中药的气味散失既是有效成分散失,也是所含挥发油的散失
B.挥发油是植物体内具有芳香气味的油质,它在低温下就能挥发,温度越高挥发越快
C.气味散失的原因乃是挥发油被氧化、分解或自然挥发的结果
D.温度增高,湿度增大或药材本身受潮,都是加快挥发造成气味散失的因素
E.若中药包装不严,药材露置空气中,挥发性成分也会自然挥发损失
选项
A.中药的气味散失既是有效成分散失,也是所含挥发油的散失
B.挥发油是植物体内具有芳香气味的油质,它在低温下就能挥发,温度越高挥发越快
C.气味散失的原因乃是挥发油被氧化、分解或自然挥发的结果
D.温度增高,湿度增大或药材本身受潮,都是加快挥发造成气味散失的因素
E.若中药包装不严,药材露置空气中,挥发性成分也会自然挥发损失
答案
B
解析
中药的气味散失既是有效成分散失,也是所含挥发油的散失。挥发油是植物体内具有芳香气味的油质,它在常温下能挥发,而温度越高挥发越快,储存时间越久气味散失越多。故气味散失的原因乃是挥发油被氧化、分解或自然挥发的结果。在气味散失过程中,如果温度增高,湿度增大或药材本身受潮,也都是加快挥发造成气味散失的因素。此外,若中药包装不严,药材露置空气中,挥发性成分也会自然挥发损失。
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