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具有容易被酶分解的性质的是( )。A.生物碱B.苷类C.鞣质类D.油脂类E.挥发
具有容易被酶分解的性质的是( )。A.生物碱B.苷类C.鞣质类D.油脂类E.挥发
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2022-08-02
33
问题
具有容易被酶分解的性质的是( )。A.生物碱
B.苷类
C.鞣质类
D.油脂类
E.挥发油
选项
A.生物碱
B.苷类
C.鞣质类
D.油脂类
E.挥发油
答案
B
解析
苷类具有容易分解的性质,在植物采集后,必须用适当的温度迅速予以干燥。多数含苷植物可在55℃~60%干燥,在此温度下酶被破坏而失去作用。
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中药学类
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