2. 医疗卫生
  3. 关于中药变质的自身因素，下列选项错误的是（ ）。A.中药自身因素包括化学成分及其

关于中药变质的自身因素，下列选项错误的是（ ）。A.中药自身因素包括化学成分及其

练习题库2022-08-02  29
问题 关于中药变质的自身因素，下列选项错误的是（ ）。A.中药自身因素包括化学成分及其性质、含水量、细菌污染情况等
B.中药含水量及污染情况是发霉、虫蛀、变色的重要影响因素
C.含淀粉、糖类、蛋白质等营养物质较多的中药，易生虫、发霉、遭鼠害等
D.含挥发油多的中药易散失气味
E.含盐分较多的中药易风化
选项 A.中药自身因素包括化学成分及其性质、含水量、细菌污染情况等
B.中药含水量及污染情况是发霉、虫蛀、变色的重要影响因素
C.含淀粉、糖类、蛋白质等营养物质较多的中药，易生虫、发霉、遭鼠害等
D.含挥发油多的中药易散失气味
E.含盐分较多的中药易风化
答案 E
解析 中药自身因素包括化学成分及其性质、含水量、细菌污染情况等。中药含水量及污染情况是发霉、虫蛀、变色的重要影响因素。含淀粉、糖类、蛋白质等营养物质较多的中药，易生虫、发霉、遭鼠害等。含挥发油多的中药易散失气味。含盐分较多的中药易潮解。
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