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关于非酶所引起中药变色,下列选项错误的是( )。A.有的是中药所含蛋白质内的氨基
关于非酶所引起中药变色,下列选项错误的是( )。A.有的是中药所含蛋白质内的氨基
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2022-08-02
46
问题
关于非酶所引起中药变色,下列选项错误的是( )。A.有的是中药所含蛋白质内的氨基酸与还原糖作用,生成了大分子的棕色化合物所致
B.有的是中药所含的糖或糖酸类物质分解成糠醛或类似的化合物,这些化合物中含有活泼的羟基,能与一些含氮化合物反应,形成色素,致使中药变色
C.中药在加工干燥的过程中,因火烤或曝晒,使中药变色,或因用硫黄熏蒸而发生变色
D.有些矿物类药,如青矾受空气中氧的作用使Fe
变成Fe
而失去原有青绿色泽
E.红升丹、砒霜等,光照过久后不仅能逐渐析出水银,颜色会加深变色
选项
A.有的是中药所含蛋白质内的氨基酸与还原糖作用,生成了大分子的棕色化合物所致
B.有的是中药所含的糖或糖酸类物质分解成糠醛或类似的化合物,这些化合物中含有活泼的羟基,能与一些含氮化合物反应,形成色素,致使中药变色
C.中药在加工干燥的过程中,因火烤或曝晒,使中药变色,或因用硫黄熏蒸而发生变色
D.有些矿物类药,如青矾受空气中氧的作用使Fe
变成Fe
而失去原有青绿色泽
E.红升丹、砒霜等,光照过久后不仅能逐渐析出水银,颜色会加深变色
答案
E
解析
某些汞制剂的中成药,如红升丹、三仙丹、轻粉等,光照过久后不仅能逐渐析出水银,颜色也会加深变色。
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