A.气微,味微苦而酸B.味极苦,有豆腥气C.香气浓郁,味苦、辛,稍麻舌,微回甜D

题库2022-08-02  26

问题 A.气微,味微苦而酸
B.味极苦,有豆腥气
C.香气浓郁,味苦、辛,稍麻舌,微回甜
D.气微,味微甜,嚼之微有豆腥气
E.香气浓郁,味甘、辛、微苦山豆根的气味是

选项 山豆根的气味是

答案 B

解析 山豆根根茎呈不规则的结节状,顶端常残存茎基,其下着生根数条。根呈长圆柱形,常有分枝,长短不等,直径7~15mm;表面棕色至棕褐色,有不规则的纵皱纹及突起的横向皮孔。质坚硬,难折断,断面皮部浅棕色,木部淡黄色。有豆腥气,味极苦。
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