牛黄中蛋黄的形状与外表颜色是( )。A.卵形、不规则球形,表面黄绿色B.四方形,

资格题库2022-08-02  26

问题 牛黄中蛋黄的形状与外表颜色是( )。A.卵形、不规则球形,表面黄绿色
B.四方形,表面黑绿色
C.管状,表面黑色
D.长圆柱形,表面棕黄色或黄色
E.卵形、不规则球形,表面黄红色或棕黄色

选项 A.卵形、不规则球形,表面黄绿色
B.四方形,表面黑绿色
C.管状,表面黑色
D.长圆柱形,表面棕黄色或黄色
E.卵形、不规则球形,表面黄红色或棕黄色

答案 E

解析 牛黄的蛋黄多呈卵形、类球形、四面体形或三角形,大小不一,直径0.6~3.3(4.5)cm。表面黄红色或棕黄色,细腻而稍有光泽,有的表面挂有一层黑色光亮的薄膜,习称"乌金衣",有的粗糙,具疣状突起,有的具龟裂纹。
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