制备姜汁时，生姜与姜汁的比例为A. 100：30 B. 1：1 C. 1：3

admin2022-08-02 83

问题制备姜汁时，生姜与姜汁的比例为A. 100：30B. 1：1C. 1：3D. 100：20E. 100：10

选项 A. 100：30
B. 1：1
C. 1：3
D. 100：20
E. 100：10

答案 B

解析制备姜汁时，用水量不宜过多，一般以最后所得姜汁与生姜的比例为1：1为宜。

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