注射用油的质量要求中A. 碘值越高越好 B. 皂化值越低越好 C. 皂化值越

免费题库2022-08-02  49

问题 注射用油的质量要求中A. 碘值越高越好B. 皂化值越低越好C. 皂化值越高越好D. 酸值越高越好E. 酸值不大于0.1

选项 A. 碘值越高越好
B. 皂化值越低越好
C. 皂化值越高越好
D. 酸值越高越好
E. 酸值不大于0.1

答案 E

解析 注射用大豆油
本品系由豆科植物大豆种子提炼制成的脂肪油。为淡黄色的澄明液体,无臭或几乎无臭。相对密度0.916~0.922,折光率为1.472~1.476,酸值[中和1g大豆油中含有的游离脂肪酸所需氢氧化钾的重量(mg)]不大于0.1,皂化值[中和并皂化1g大豆油中游离脂肪酸和所结合成酯类所需氢氧化钾的重量(mg)]为188~195,碘值[100g大豆油充分卤化时所需的碘量(g)]为126~140。
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