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制备姜汁时,生姜与姜汁的比例为A.100:30 B.1:1 C.1:3 D
制备姜汁时,生姜与姜汁的比例为A.100:30 B.1:1 C.1:3 D
练习题库
2022-08-02
65
问题
制备姜汁时,生姜与姜汁的比例为A.100:30B.1:1C.1:3D.100:20E.100:10
选项
A.100:30
B.1:1
C.1:3
D.100:20
E.100:10
答案
B
解析
制备姜汁时,用水量不宜过多,一般以最后所得姜汁与生姜的比例为1:1为宜。
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