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麸煨肉豆蔻应选A中火 B武火 C先文火后中火 D先中火后武火 E文火
麸煨肉豆蔻应选A中火 B武火 C先文火后中火 D先中火后武火 E文火
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2022-08-02
73
问题
麸煨肉豆蔻应选A中火B武火C先文火后中火D先中火后武火E文火
选项
A中火
B武火
C先文火后中火
D先中火后武火
E文火
答案
E
解析
麦麸煨肉豆蔻：将麦麸和肉豆蔻同置锅内，用文火加热并适当翻动，至麦麸呈焦黄色，肉豆蔻呈深棕色时取出，筛去麦麸，放凉，用时捣碎。
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