待起烟投药物的辅料是A.麦麸 B.油砂 C.滑石粉 D.蛤粉 E.灶心土

练习题库2022-08-02 14

问题待起烟投药物的辅料是A.麦麸B.油砂C.滑石粉D.蛤粉E.灶心土

选项 A.麦麸
B.油砂
C.滑石粉
D.蛤粉
E.灶心土

答案 A

解析本题考查麦麸炒的操作方法。麦麸炒应先用中火或武火将锅烧热，再将麦麸均匀撒入锅内，至起烟时投入大小分档的药物，快速均匀翻动并适当控制火力，以麦麸的烟气熏至药物表面呈黄色或深黄色时取出，筛去麦麸，放凉。故答案为A。

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中药学士

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