关于煎药的火候说法错误的是A:文火火力较小,水分蒸发缓慢 B:武火火力较大,水分

资格题库2022-08-02  33

问题 关于煎药的火候说法错误的是A:文火火力较小,水分蒸发缓慢B:武火火力较大,水分蒸发较快C:火力强,煎煮效率高,药物的成分易煎出D:火力弱,煎煮效率低,药物的有效成分不易煎出E:煎药一般应“先文火后武火”

选项 A:文火火力较小,水分蒸发缓慢
B:武火火力较大,水分蒸发较快
C:火力强,煎煮效率高,药物的成分易煎出
D:火力弱,煎煮效率低,药物的有效成分不易煎出
E:煎药一般应“先文火后武火”

答案 E

解析 煎药一般应“先武火后文,火”。
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