下列关于淀粉酶的说法,错误的是A:人类只含有α-淀粉酶 B:耐70℃左右的高温

资格题库2022-08-02  30

问题 下列关于淀粉酶的说法,错误的是A:人类只含有α-淀粉酶B:耐70℃左右的高温C:最适pH值为6.5~7.5D:IFCC推荐检测方法为碘-淀粉显色法E:腮腺炎患者血清中淀粉酶活力可增高

选项 A:人类只含有α-淀粉酶
B:耐70℃左右的高温
C:最适pH值为6.5~7.5
D:IFCC推荐检测方法为碘-淀粉显色法
E:腮腺炎患者血清中淀粉酶活力可增高

答案 D

解析 人和动物只含有α-淀粉酶,耐70℃左右的高温和最适pH为6.5~7.5均为淀粉酶的理化性质,唾液腺尤其是腮腺是分泌淀粉酶的,腮腺炎可引起血清中淀粉酶活力增高,故A、B、C、E正确;IFCC推荐检测方法为对硝基麦芽七糖法,碘-淀粉显色法属以往实验室手工方法。
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