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用于粪便污染检测指标的是A:霍乱弧菌 B:产气肠杆菌 C:阴沟肠杆菌 D:变形肠
用于粪便污染检测指标的是A:霍乱弧菌 B:产气肠杆菌 C:阴沟肠杆菌 D:变形肠
考试题库
2022-08-02
61
问题
用于粪便污染检测指标的是A:霍乱弧菌B:产气肠杆菌C:阴沟肠杆菌D:变形肠杆菌E:大肠杆菌
选项
A:霍乱弧菌
B:产气肠杆菌
C:阴沟肠杆菌
D:变形肠杆菌
E:大肠杆菌
答案
E
解析
本题考查大肠杆菌生物学性状。大肠菌群是一群能发酵乳糖、产酸产气、需氧和兼性厌氧的革兰阴性无芽胞杆菌,该菌主要来源于人畜粪便,故以此作为粪便污染指标来评价食品的卫生质量,推断食品中有否污染肠道致病菌的可能。
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本试题收录于:
临床医学检验技术中级题库检验类分类
临床医学检验技术中级
检验类
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