关于酶的叙述，正确的是（　　）。A.酶是具有催化功能的蛋白质 B.其底物都是有

最全题库2022-08-02 81

问题关于酶的叙述，正确的是（　　）。A.酶是具有催化功能的蛋白质B.其底物都是有机化合物C.催化反应的特异性绝对专一D.最适温度都是37℃E.最适pH都是7.0

选项 A.酶是具有催化功能的蛋白质
B.其底物都是有机化合物
C.催化反应的特异性绝对专一
D.最适温度都是37℃
E.最适pH都是7.0

答案 A

解析人体的各种代谢主要是依靠酶的功能。酶是具有催化功能的蛋白质。酶的底物除有机化合物外，还可以为无机物，其特异性表现为相对特异，不同酶的最适反应温度、pH不同。

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